第149章 好过（第3/3页）

原材料还是大米。

要知道大米除了能制作成米粉外，它还可以制作成许多许多别的东西，比如米饼，米糕，米粿，米糖等。

其中还有一项既好吃，上手又极为简单的食品便是——爆米花。

爆米花在时下自是还未出现，林立文记得它最早的记载应该是宋代才开始有的。而且最开始出现的时候，它并非是作为食物出现的，其作用是用来“祭祀”。

因为把带壳的稻谷或者麦子放进大锅里翻炒时，它能发出腷腷膊膊的声音。所以宋代那时候的人，也把爆米花叫“熬稃”。（1）

当然，林立文做爆米花自不可能是为着祭祀，他纯粹是这段时日在琢磨以大米为原料的各种衍生产品时，突然就想到了这个。

待到做出来后，可以给京中贵人们送些许过去。毕竟放了糖的爆米花身价才能上来不是！