第56章（第3/4页）

这可是大主顾，以后弄好了，他的东西就不愁卖了。他这些鱼，买的时候确实称过，除去卖出去的那些，他知道剩下的斤数。

“刀鱼应该还有二百一十五斤，就算二百一十斤，章鱼有一百六十斤，就算一百五，按你的价格，总共五两二钱多银子，你就给五两就行了。”胡二道。

“好。”姜云珠也觉得差不多，然后又道，“你以后若是有什么新鲜东西，可以送到县城的栖山居，我若觉得好，便会买。”

“一定，一定。”胡二连声道，卖了这些鱼，去了他一块心病，他明天就准备去南方贩新东西了。

胡二喜滋滋的走了，姜家满地的冻鱼。

“云珠，这怎么办？”陈氏问。

姜云珠自然早有打算，她笑道，“现在天气冷，把这些鱼放在后院，用草帘子盖起来就行。等饭馆开业了，自有这些鱼的用处。”

新店开业，正好做两个新菜色。

她还嫌这些鱼不够多呢！其实她刚才差点让胡二再从南方贩些鱼过来，可是想到过了正月，天气越来越暖，还是算了。

姜云珠有点想念安平侯府的冰窖，琢磨等今年赚了钱，自己也挖个冰窖，这样不仅能储存东西，明年夏天，她也有冰饮吃了。

这是她的计划，现在，自然是做带鱼跟章鱼吃了。

带鱼也有十几种吃法，但或许是受她现代奶奶的影响，姜云珠最爱的，还是烙饼卷带鱼。

把带鱼收拾干净，用料酒等调料腌制入味，然后下油锅炸。

这时会有一股鱼腥味，现代，开抽油烟机就行了，在这古代，却也有办法。在旁边点一支蜡烛，就基本没味道了。

炸好的鱼放入瓦罐，再焖一个时辰，焖得肉酥骨烂，即可出锅。

这边做烙饼，什么都不放，只放油跟盐。做好的烙饼热气腾腾，有六七层瓤，外皮酥脆，内里松软。

用这样的烙饼卷上带鱼，一口咬下去，自然是鲜香无比。

章鱼，就更好做了，姜云珠今天做了香辣章鱼。

除了这些，她又做了一些适合卷着吃的菜，所以姜家中午就是烙饼卷菜，卷肉，卷豆芽，卷青菜，卷木耳，卷带鱼，卷章鱼，随君搭配。

姜城等人也是第一次吃带鱼，只觉得这种鱼肉质特别细嫩，有种特殊的鲜味。

“这就是大海的味道吗？”姜霖吃着带鱼，好奇地问。

姜云珠笑了，“可能吧。以后有机会，咱们去海边看看就知道了。”

“这个章鱼，还怪好吃的。这个口感，很弹牙。”陈氏则道。

“我也觉得好吃，要是在店里卖，肯定好卖。”姜城笑道，他已经等不及饭馆快点开业了。

带鱼跟章鱼获得了姜家人的一致好评。

至于沈凤鸣，姜云珠回来才想起来，海鲜都是发物来着，沈凤鸣还病着，怎么能吃这些，所以她给他另做了一些清淡的东西。

受到特殊照顾的沈凤鸣，感觉今天的阳光特别好。

正月十九号的早上，姜云珠拿了一些糕点、果品去送店主一家。

五辆马车，有些东西还是带不走，只能忍痛放弃。

老者一家站在店铺前看了良久，这才上了马车，离开武陵县。

他们走得匆忙，很多东西没来得及收拾，也留下很多东西，姜云珠前后查看，对店里的情况有了初步的掌握。

“爹，把家里的东西搬到这里来吧，明天姜霖、姜武他们就开学了，要住在县里。”她对姜城道。

姜城也把店铺前后都看了一遍，兴奋不已。从长丰府逃荒过来，满打满算也就半年而已，那时他们无片瓦遮身，谁想到，他们现在就要开饭馆了！

“好，我这就去。”姜城回去，把陈氏等人接了过来。

从今天起，他们就要住在县城了。

“那边也不能丢下，我还养着鸡，等春天了，在院里种上瓜果，能省大一笔钱。”陈氏一边收拾东西，一边道。

“嗯，咱们那边的生意还要继续做呢。”自然要经常回去，姜云珠道。

说起这个，薛京瑟瑟，“老板，什么时候把我也调到县城里来。”他倒不是嫌村里不好，只是，他想跟着姜云珠，跟在她身边，他总能学到东西。

姜云珠笑了，她记得她当时给他画过大饼，说要到县里做生意，没想到这么快就实现了。

“饭馆只有我一个人，肯定忙不过来，不过村里的生意也不能扔下，这样，等生意稳定了，我再招个人……”

她刚说到这里，薛京就道，“老板，你要是想招人，我有个好人选。我以前在云鹤楼的搭档，他做菜也很不错的。当然，不能跟老板比就是了。”

姜云珠相信薛京，他推荐的人，应该错不了。不过，“这件事还是等等再说，先把饭馆开起来。”

“是，老板。”薛京笑道，只要有盼头就行。