第119章（第2/3页）

穆冰莹没将糖罐盖上，马上她就要用了，看着白糖与茶叶经过高温融化，渐渐裹成一团，方才沁人的清香多了一些甜腻味道，热水一浇，水立马变成了焦黄色，清茶甜香直冲鼻尖而来。

糖香是物资匮乏的年代，最受欢迎的味道，奶茶还没成形，穆冰莹已经想喝了。

“别急。”顾长逸看出媳妇馋了，打开奶瓶，倒进奶锅里，雪白的牛奶和炒糖出来的焦黄色融合在一起，变成了奶驼色，刚才炒茶叶与糖时的味道让人闻了感觉到温暖，现在这种奶驼色，让人视觉上也觉得很温暖。

穆冰莹喝过绿茶，喝过牛奶，还真没想过把这两种原食材混在一起炒热后喝，现在看到了颜色，闻着醇香，觉得自己平时对生活还不够热心，以前在有限的条件内都知道去创新研究，现在条件好了些，反而静止不动了。

“烧开了，把茶叶过滤掉，就成了奶茶。”

顾长逸盖上奶锅锅盖，看见媳妇直勾勾盯着锅子，笑道：“想喝了？”

穆冰莹点头，“想喝。”

“想喝，以后一发牛奶我就做给你喝，冬天可以喝热乎乎的奶茶，夏天可以喝加了冰块的，等我再研究研究，还能再给你加一些其他佐料，会更好喝。”

“佐料？还要加什么佐料？”

“不是你想的酱油醋，是别的，等我做出来了再告诉你。”顾长逸笑着打开另一个灶火，“可以开始炒栗子了，等你炒完，我们当下午茶吃。”

穆冰莹看了看小奶锅，还没冒白烟，想到冒了烟还得过滤茶叶才能喝，索性不等了，拿起油瓶往烧热的锅里倒油。

油热了之后，端起糖罐，没有一勺一勺的慢慢舀了，直接用勺子往锅里扒拉了小半罐白糖，她一向是要么不做，要做就做到最好吃，不会在做饭过程中省佐料，让最终做出来的食物差强人意。

刚才顾长逸的锅里炒糖时，糖汁都裹到了茶叶上，看不出来糖色，穆冰莹的锅里，白糖经过高温，很快化成了汤水，“咕噜咕噜”冒着泡泡，刚炒出来的糖色就像是香油，但是味道完全不同，锅里的味道是能把小孩子口水馋出来的甜蜜香气，糖色变成了焦黄色，一股淡淡的焦香也冒了出来。

穆冰莹把栗子倒进去，迅速翻炒，期间手上的锅铲没停下来过，一旦停了，板栗受热不均匀，就会变得一面熟，一面夹生，糖色也会变糊。

“好香。”顾长逸闻着香气，关掉小奶锅的火，拿漏勺把茶叶都捞出来扔掉，眼睛还在往被炒得香甜油亮的板栗那边看。

板栗一旦被炒香了，味道可以香飘十里，特别勾人。

记得以前经过美食街，一个卖糖炒栗子的小摊贩，飘出来的味道能够压住整条街的美食，经过摊贩的人，没有一个不被香气吸引，转头看上几眼，看着看着就会去称上一袋品尝。

穆冰莹在锅里加入热水，盖上锅盖，烧开后再继续翻炒，她还记挂着奶茶，知道他刚才已经关了火，过滤过了， “怎么不倒出来？”

“被糖炒栗子勾得愣住了，太香了，不拿到院子里，今天晚上都得勾好多人来。”

顾长逸咽了咽口水，转身拿了两个白瓷杯，端起奶锅往里面倒。

“留点给爸他们吧。”穆冰莹迫不及待端起一杯尝了一口，入口香醇，甜蜜丝滑，一瞬间就触及心里最柔软的地方，浑身神经立马就跟着放松下来，“好喝！”

顾长逸笑着喝了一大口，咽下去后，满意道：“第一次炒，还不错，看来我也是有一些做饭天赋的。”

“第一次炒？你以前没炒过，怎么知道要这样做，还知道这样做出来好喝？”穆冰莹不舍得太快喝完，抿了两口，放到旁边，揭开锅盖，继续翻炒栗子收汁。

“我在北疆待了那么多牛，那边牛羊多，他们冬天就喜欢喝奶茶，看人炒过。”

顾长逸看媳妇喜欢喝，将自己杯子里的奶茶往她杯子里倒，把她刚才喝下去的部分都补上。

收汁裹糖衣的期间，香味比之前呈十倍往外散，穆冰莹自己都被勾馋了，但是手不能停，一停这关键时候糖衣便有可能变黑。

等到汤汁都收完了之后，锅里一个个板栗变得油光蹭亮，焦黄色的糖衣裹在栗壳上，让原本就很好看温暖的棕红色变成了焦黄色的小铠甲，原本划开的痕迹，经过高温都裂开了，露出里面黄澄澄的果肉，泛着诱人的光泽，让人忍不住直咽口水。

关了火，穆冰莹看着顾长逸眼巴巴看着，用锅铲铲起一颗，吹了吹，“尝一个。”

顾长逸也跟着吹了吹，拿起来没有用手剥，直接咬了一口外壳上的糖衣，焦甜席卷舌尖时，外壳也被咬开，吃到了里面的果肉，又甜又糯，“好吃，很好吃，软糯糯地，很甜。”