第1264章 徐拙:我居然成了情感专家?(第2/2页)

但是为了证明店里的火锅料做得好,徐拙特意跟这些中层领导一块儿回去,就是为了让大家见识一下煮火锅料的整个过程。

只有这样,大家宣传起来才更加卖力,才知道自家生产的火锅底料真的很牛逼。

来到家里,食材全都准备好了,往桌上一端就能开吃。

不过今天的重头戏不是这些菜,而是建国带来的火锅底料,这些火锅底料是下午才分割好的,切的也不怎么整齐,一看就跟超市里卖的那种不一样。

而且火锅的用法超简单,徐拙跟建国把洗刷干净的平底锅放在餐桌上,然后把一大块火锅底料摆进去,接着就提着大桶的矿泉水往里面倒。

其实麻辣牛油火锅最好吃的做法是用骨汤来熬,这样才能把麻辣味儿以及牛油的香味儿彻底激发出来。

但是今天为了突出火锅底料的好,徐拙选择用矿泉水。

而且也没炒料,直接放进锅里就开煮,只不过在水快开的时候,放了几根葱段和几片生姜进去提鲜增香。

要搁平时,徐拙肯定把葱姜爆香,然后把火锅料放进锅里,先炒化,再倒入高汤熬制,最大限度的激发牛油的香味儿。

但是今天,这些步骤全都取消了。

为的,自然就是检验火锅料到底如何。

其实徐拙心里也没底,毕竟这火锅料才D级,当时做的时候也忘了用菜品升级技能再升一级了。

不过这样更好,更能反映出火锅底料的水准,要是D级也拿不出手的话,那就趁早死心别蹚火锅底料的这趟浑水。

要是这火锅料可以,徐拙不介意跟那些火锅料巨头掰掰腕子,在纷乱的火锅底料市场中,插上一脚!