第1568章 给自己鼓鼓劲（第2/2页）

要是不买这么好的四合院的话，在三环内找个地段差一点的、面积小一点的、配置稍微差一点的四合院，大概率也有一亿就能搞定。

要是运气好碰到着急脱手的人，说不定几千万就能拿下。

然后花点钱装修一下，这不是美滋滋嘛。

虽然两家人有可能住不下，但是让两家的老人住进去安享晚年还是没问题的。

不过想到那天邵钧儒对美味无线怀恋的神情，徐拙觉得还是帮帮老人家比较好。

哪怕不图四合院呢，光人家为国家付出这一生，也值得自己努力把这道菜给做出来。

给自己鼓完劲儿之后，徐拙来到厨房，继续做试验。

这次他直接先用鹅肝做试验。

其实徐拙对鹅肝没抱任何希望，因为上次用肥肝做出来的肝膏汤，那略显油腻的口感和味道，深深印在了他脑海中。

这会儿先用鹅肝做试验，其实就是用排除法，先把不可能的排除掉，把有希望的留在后面。

大人物都是最后出场的嘛，压轴菜也是如此。

所以徐拙先用鹅肝来做，反正没抱希望，所以做的时候，全凭一个厨师的本分来做。

这种家养的大鹅，鹅肝比肥肝小了两三倍，不仅没有了肥肝那种夸张的个头，同时颜色也完全不同。

肥肝因为含有大量脂肪，所以看上去颜色发白。

而普通的鹅肝，则是正常的红色。

徐拙用做肝膏汤的方式把鹅肝一步步加工，再次做成了卖相优雅香味出众的肝膏汤。

做好之后，徐拙拿着勺子舀起一块，机械性的放入嘴里，打算尝尝味道就开始用鸭肝试试，要是再不行，就换鸽肝或者其他动物的肝脏。

结果肝膏刚入口的时候，徐拙就浑身一激灵。

这味道……

这口感……

绝了啊！