第二十三章 我们家可没有钱赔。(第2/4页)

比较有难度的是鸡排,按照程佑嘉教他的,江越先把鸡排洗干净一分为二后,开始用刀背剁肉。得剁得碎一点,等下用调料腌制的时候,才会入味。

江冉冉出于对父亲厨艺的不信任,一直在旁边盯着。

她虽没吃过猪肉,但却瞧过猪跑,不少菜都见长辈们做过。没准儿能在关键时刻提供一些帮助,就像上次做土豆丝煎饼一样。

江冉冉眼见着江越剁肉的方式,跟家里人平时剁肉的方式不太一样,马上提醒道:“刀不是像你这样用的。”

江越停下看她一眼,随后继续手上的动作。笑着明知故问:“哦?那应该怎么用?”

江冉冉:“你拿反了,要用另一面才对。”

江越又一次停下,这回开始认真跟小家伙说道:“你说的没错,平时切菜确实要用刀刃才能把肉给切开。但是现在我要做的是鸡排……”

他话说到一半,突然问江冉冉:“吃过牛排吗?”

江冉冉:“牛排谁没吃过。”

江越:“……”

江越知道被唐潇带大的女儿,性格方面并不张扬,会说出这种话,就像对金钱对贫穷一样,完全是因为她对这个世界,也没有一个清楚的认知。

自己吃过牛排,就以为全世界所有人都吃过。殊不知有些人,他们连牛排还分几分熟都不知道。

江越觉得有机会的话,可以带她见识一下同一个世界里不同的环境。那环境甚至比他们目前所处的小村落,还要差上十倍百倍。

不过眼下,还是先把菜做好比较重要。

江越把剁好的鸡排拿起来给江冉冉看看,说:“看见没,做鸡排就像做牛排一样,肉剁碎了但是得连在一起,是一整块儿的。所以只能用刀背。”

见江冉冉试图指导他失败,抿抿嘴巴却无话可说的样子,江越心中顿时生出一股强烈的成就感。

一个小屁孩儿,你爹吃过的盐比你吃过的饭都多,还当真需要你的指导,才能把菜给做出来?

不一会儿两块鸡排都剁好了,江越把它们放在容器里,在调腌制鸡排的酱汁这个步骤上卡住了。他记得程佑嘉说要放剁碎的姜蒜,葱段,还有料酒,生抽,老抽,胡椒粉,盐和淀粉……

可是该放多少量呢?一勺两勺?还是三勺四勺?

对于厨房小白来说,拥有一个万能的手机是何等的重要啊!可惜已经被收走了,他就只能去翻翻菜谱碰下运气,看看上面有没有这道菜。

结果从头翻到尾,居然一无所获。

江冉冉再次跳出来,毫不客气地打击着她爹:“你剁好了又怎么样?还不是不会做。我应该让妈妈给我生一个哥哥的,然后跟哥哥一起来上节目。”

小孩儿总是喜欢说一些奇奇怪怪的话。跟拍这对父女的摄像师,今天一天都被江冉冉的童言童语给笑到好几次了。

他听说过让父母给自己生弟弟妹妹的,还从来没听说过要再生个哥哥的。

江越就笑不出来了,他正烦恼着呢。也很清楚闺女说这话,是在拿他跟小薄荷的哥哥做对比。

他一个当爸爸的,总不能还不如哥哥靠谱吧?节目播出全国观众都看着呢。

既然找不到食谱,江越便开始凭直觉去放调味料,放完用手给抓匀,看上去还挺不错。

估计没什么大问题。

江越把鸡排放在一旁让它腌制上半个小时,先去处理西红柿和鸡毛菜。这两道菜的做法菜谱上倒是都有,可农村的大土灶又让江影帝犯难了。

光炒菜他都不一定能搞定,现在不仅需要炒菜,同时还要顾着灶里的火,确定不是在为难他?

江冉冉看着江越坐到生火的地方,用打火机点了好半天都没能成功将柴把点燃,把火给生起来,瞬间就不对这顿饭抱任何希望了。

不过离开厨房前,她还是忍不住提醒了一句:“烧火的时候要注意安全。”

正深感挫败的江影帝听到女儿的关心,微愣一下,浑身顿时就充满了力量

他弯了弯嘴角,刚准备对这份关心表达谢意,却被江冉冉的后半句话,硬生生给堵了回去,“要不然把别人的厨房给烧毁了还要赔钱,我们家可没有钱赔。”

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江冉冉这句话,对正在努力想把晚餐给做出来的江越来说,无疑是个巨大的打击。可越是这种时候,他就越不能让女儿给看扁了。

继续努力一下,柴把终于被点着了。希望的火苗越烧越旺,他赶紧从灶口给塞进去,然后继续往里面添柴。

接下来的过程中,火一直烧的很顺利,江越没有让它灭掉。

不过在这么旺的火上面做出来的菜,就有些惨不忍睹了。鸡蛋和西红柿炒得焦糊,鸡排也有些发黑,很明显给煎老了。

唯一瞅着还不错的,就只剩那盘鸡毛菜。