第91章 【二合一159-160……（第3/5页）

六月过去，七月忽至。

如此看来，行会对她们的考察和评议，大抵也过去月余，这期间，之前来过铺子中的几位娘子都未再登门，她们其实也不知行会到底要如何评议。

但只要做好自己，经营好自己的铺子，大抵就是最好的应对之策。

待到七月，汴京中越发炎热起来。

沈怜雪在铺子里又加了一个冰鉴，并且同女儿商议之后，上了一个新的冰碗。

冰碗是用新鲜牛乳而做，把新鲜牛乳冻成冰，然后打成冰沙，最后淋上加了蜂蜜熬煮的红豆沙，一道甜蜜冰爽的红豆牛乳冰就做好了。

做法不难，难的是要费力做成冰沙。

但这道略有些贵的甜品，却成了左近百姓的新宠，有事没事都要过来买上一碗，怕孩子身弱吃多伤胃，食客经常都是买上一碗一家人吃。

夏日就是要吃冰。

这几日来，牛奶冰卖的越来越好，沈怜雪也很吃惊，她问女儿：“这么简单的冰碗，怎么百姓会如此喜爱？”

沈如意想了想菜谱上的后记，然后道：“大概甜食就是一切？”

沈怜雪笑着拍了拍女儿：“咱们如今生意稳定，一月上一两次新品，据我观察，甜食和点心会被一开始哄抢，也就是很容易就引起食客的好奇。”

“但相对的，比如咱们的酸笋鸭、小炒鸭杂和豆豉蒸鱼，都是经过一两月的时间，才被食客口口相传，成为稳定的招牌。”

沈如意放下手里捧着的书，认真道：“娘，点心能迅速引起食客的追捧，是因为咱们的点心无可替代，咱们做的几种外面即便有仿制，你也尝过，味道跟咱们相距甚远，但热碟不同，热碟其实并未太出格，都是家常菜。”

“家常菜，只能在经年累月的积累中，慢慢固定口碑。”

沈怜雪点头，道：“你说得对。”

沈如意挽起眉眼，笑道：“所以，我们一月上一道点心，加一道热碟或冷盘，待到下个月，把最不被喜爱的菜品撤掉，这样就会产生一个……良性循环？”

沈如意左思右想，才想起这么一个词来。

这会儿铺子里不忙，沈怜雪也捧着冰碗同女儿一起吃，女儿要读书，她就有一搭没一搭喂她，母女两个很是亲密。

待到这时，堂中突然有食客开始议论。

“咦，你是否听说，尤家完了？”

尤家这两个字，准确吸引住了母女两人，她们两个一起抬头，看向那一桌客人。

那一桌客人都穿着襕衫，头戴幞头，一个个颇为斯文，一看便知是文人。

既然是文人，那他们议论的尤家很有可能就是她们知道的那个尤家。

沈怜雪同沈如意对视一眼，母女两个一个捧着碗，一个拿着书，都认真偷听起来。

那一桌的客人并未察觉这一边，继续说道：“真的？怎么完的？”

很显然，这个消息并非人人都知。

一开始说话的年轻文人左顾右盼，最后压低声音道：“我跟你们说，我二叔不是在工部任职，听闻之前裴宰执被人弹劾，就是尤侍郎指使，他故意把裴宰执发回的治灾折子压下，不让移交政事堂，也不让近臣通传官家。”

他一边说着，一边灌了一大口雪泡缩脾饮。

沈如意晃了晃腿，目光盯在书上，耳朵却竖起来。

那人又道：“哎呀，若说这尤侍郎，不愧是在朝围观三十载，先后辅佐过两代帝王，他手腕之狠，真是令人望尘莫及。”

他在这里感叹，另外一人便道：“你别在这有的没的，赶紧说到底怎么回事。”

年轻文人瞥他一眼，只好继续道：“唉，总之我听说的便是尤侍郎很想把裴宰执拉下马，裴家和尤家的关系咱们都知道，那真是水火不容，以前同朝为官，都在政事堂还好些，但如今……如今这般局面，尤家又摔了个大跟头，肯定不想放过裴家。”

“他们暗中扣下折子，又命人在京中散布谣言，那些老顽固台谏们，自然要弹劾一本了。”

如此一来，便形成了台谏一起弹劾裴宰执的局面。

听到这里，沈如意若有所思点点头，藏在书后同母亲道：“原来如此。”

沈怜雪也道：“这也难怪大人让咱们别急，只要折子被翻出，应当就无事。”

沈如意也点头，跟着笑起来：“我老觉得爹爹是故意的。”

沈怜雪轻拍一下女儿的后背，也笑了：“胡说八道。”

沈如意嘿嘿笑了两声，母女两个一起继续听。

待那年轻文人说完，另一边的圆脸青年便道：“若是如此，我也听说些闲言碎语。”

他道：“听闻裴宰执此番救灾很是得力，他不仅给灾民们找了活做，不仅养活了自己，也养活了家人，还让赣州中未受灾的洪都兴建了不少寺庙楼台，这其中，官府甚至没花费太多救灾银，皆是民间筹办，简直是皆大欢喜。”