第233章（第2/3页）

城里虽然也有其他吃食可以凑活，可谁家能比羊角巷子这家合口味？就算是九香饭庄这种数一数二的大酒楼，不也仿着婶子的拿手菜做了两三道，却总比人家少了几分滋味。

更要命的是，牛婶食肆价廉物美，普通百姓想打牙祭也大可进门。肉食荤美，素菜爽利，各有各的好吃，每隔一段时间，还会推出限定的新菜供尝鲜，天天来都不会厌烦。完全不必担心口袋里的银钱不够。

牛婶回来，羊角巷子的街坊们也十分高兴。

他们一早便习惯了给食肆做配套，主菜不来，配菜也卖不出，羊角巷子的人流眼见着减少。

好在食肆虽然停业，但却没有关门不做的迹象。牛婶不在的这段期间，街坊们小心翼翼地维护着食肆的门庭，不时就会用人过来洒扫清洁，保证店口没有一点凌乱。

牛婶回来的那日，全巷子都欢天喜地，食肆开业的消息很快从巷子传到了定安全城。城中老饕欣喜若狂，奔走相告，互相约饭，准备一道相聚牛角巷子大快朵颐，好慰藉一下寂寞良久的胃袋。

咦？

已经自觉开始排队的食客们齐齐抽了抽鼻子。

这么香？！

仔细辨认了一下，唔，是油炸丸子的味道。

一想到丸子在滚烫的热油中上下翻动，表皮迅速焦脆金黄，里面吸满了油香……

苏，口水都要流下来了。

不过城里的油脂可是不便宜，这不过年不过节的，牛婶咋一回来就舍得用大油炸起丸子了？

排队的食客们都是晓得道理的，牛婶食肆虽然一直走价廉物美的路线，但每日都会有道“硬菜”支撑，价格也不算便宜，今天这丸子怕就是了。

排在队尾的人东张西望，都盼着快点轮到自己。

可眼见着排在第一名的那个中年汉子，一人就端了好几个笸箩的油炸丸子，立刻惊到了后面的众人。

那个第一名好些人都识得他，是个在城里拉脚的车夫，平素从来都是捡着素菜填饱肚子，今天哪来这样的壕气？

“王二，你发财了？”

一个相熟的食客问道。

“哪有发财……”

王二抓了抓头，一脸憨笑。

“今日食肆丸子甚是便宜，我买些回去给老娘和家里的尝尝，一年到头难得能见个荤腥，也香香嘴巴。”

“便宜？”

那人疑惑道。

“油炸丸子咋可能便宜？便是纯菜的也要费不少油汁，油又不是不要钱？”

“是真便宜呀。”

王二颠了颠手里的笸箩。

“这丸子是粗面和野菜做的，我买这些就花了六个钱，比平时一道荤菜还便宜些，够全家人吃的。”

六个钱？这么多！

众人听他说完，眼睛顿时又瞪大了两圈。

六个钱在牛婶食肆还不够买红烧肉的呢！现在竟然可买到这样多的油炸物？

结果更劲爆的还在后面。

那王二也不知怎么想的，蓦地又补充了一句。

“哦，我买这些也没花银钱，牛婶说可以用豆子来换，我回去之后就把豆子背过来，划算的哩！”

划算……可不是划算！

豆子才值几个钱，一袋子怕也买不到六个大钱。

难怪抠门的王二舍得要两三笸箩，就算是野素丸子，他也赚翻了。

于是，等在后面的人群立刻蠢蠢欲动，都在心中盘算花豆还是花钱。

这油炸丸子的味道实在香，勾得人馋虫都要从肚子里爬出来。等真吃到嘴里，咬碎那略带焦香的薄脆外皮，感受着滚热的油花迸溅四散，混合着调味的咸香和野菜的甘甜，入口即化，瞬间俘获了味蕾。

什么盘算都化成浮云，脑中只剩下一个念头。

买它！买它！有多少买多少！老子全·部·都·要·了！

自王二之后，每一名食客都开启了疯狂的扫货模式。

一锅一锅的丸子被捞出，控油，然后迅速消失在售卖桶中，几乎不做任何停留。

卖到最后，店里的野菜和粗面全部告罄，转化为大笔银钱和堆积成山的豆子。收工时刻全员都累得瘫倒，牛婶子的徒弟郑三娘长长舒了一口气，感觉整个人都散成了豆花。

“师父，咱们这么卖……真不会赔钱？”

牛婶子正在清点今日收上来的豆子，算盘在手中扒拉得飞快，最后点了点头。

“自然不会赔钱，还赚了不少哩。”

“咱们这丸子费钱在粗面，野菜和豆油的价格都不高，赚的也不比别的菜色少！”

她没说的是，这炸丸子还有另外一重用处，那便是推广墨宗油坊的豆油。

以豆换油，以油养兵，良性循环之外，天下的百姓都会得利。

这是矩子下的一步大棋。莫说还有大比银钱可赚，便是要做那赔本的生意，她牛三娘也没有二话！

赔本是不可能赔本的，一辈子都不可能。