第183章 综合性与自助餐厅（第3/4页）

花间集从不主动推荐，却会通过很多场景加深游客的印象。

精油用得好，随手在spa馆买一瓶；挂件可爱，楼下自动柜带一件；茶室品茗，拿一盒特级茶叶回去，非常合理。

同时，顾客在花间集住得时间越长，消费越高。

王莲餐厅不尝试一下么？

竹香乌龙、玫瑰饮品不买几杯？

自助餐厅吃了几顿，如果经济允许，主厨料理也可以试试。

茶室、咖啡厅、调酒、spa统统尝试一遍，最后带一些纪念品回去，完美。

全是消费。

而这些全部建立在森林酒店开放的前提下。

现在酒店刚开业不到两周不好估算，但目前的盈利结构中，房费大约占30%。

这就是花间集与五星级酒店不同的地方。

其他五星级酒店70%以上的盈利是房费，其他较少；而花间集的周边产品、餐饮、精油系列用品等都可独当一面，最重要的是人流量足够大，使得需求源源不绝，创造更高的利润。

花间集植物园也因为森林酒店而越发完美，整体结构完整，旅游餐饮住宿一体，相辅相成。

晚上六点，董振轩三人前往一楼自助餐厅。

小机器人将他们带入专门的VIP区。

座位为沙发样式，宽大且舒适，桌子比其他位置要大1.5倍，彰显尊贵待遇。

由于小机器人在旁陪同，引得众人纷纷侧目，成为焦点人物。

其实他们可以去二楼包厢，以点餐的形式上菜，但董振轩更想体验一下自助的快乐、

直播早已关闭。

茶室环境清幽不适合直播，下午的SPA更不适合，于是直播到此结束。

到时候会把剪辑后的视频发上去，让众人详细体验树屋套房之旅。

现在，他们先好好享受一下丰盛的自助餐。

228元，价格不算太高但绝对不低，甚至高于不少五星级餐厅。

看看这家备受好评的自助有什么好吃的。

“走，我们去选餐。”

“菜品确实很丰盛。”

自助厅道路宽阔，即使人多也不显得十分拥挤。

一眼望去有十几个档口，海鲜、刺身、中式热菜、烧烤档、铁板烧、火锅档……寿司、甜品、水果、饮料。

餐品码得整整齐齐，四方的摆放区很好地划分界限，竹制的隔板透着绿意，顶部打光柔和，给人以整洁明亮的视觉效果，看着强迫症的福音。

厨师穿着统一的制服，带着专用的透明口罩，正认真地切制、摆放，动作干净利落，一眼看上去便训练有素。

一看就属于高档自助区。

“你看这个琵琶虾，和我的手掌差不多长，我先拿一盘。”

“行，你拿，别拿太多，吃完继续。”

“扇贝鲜活，鲍鱼也很大，梭子蟹，阿根廷红虾……很少看到这么大的黑虎虾，我拿了。”

三文鱼师傅正在现切摆盘，纯正的挪威三文鱼厚切，肉质肥美，纹理漂亮，令人赏心悦目。

大家纷纷去拿，很快接近空盘又补充，几乎一直不停。

其他刺身也很新鲜，不过董振轩不喜欢生食，于是继续往前。

前面满满的一长桌的小龙虾，个头很大，汁水鲜美，香辣的味道让人口水都要流出来。

‘香辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾，这也太爽了吧？’他在心里暗道。

董振轩看到不少游客过来直接装走一大盘，完全不限量地敞开吃。

高压锅生蚝蒸煮一直不停，六个师傅一起开壳，下面还有机器人秘密帮忙，一次拿一盘不是梦。

但排队的人也很多，估计要等几分钟。

盐焗帝王蟹、芝士焗蟹宝……都拿一点。

热菜窗口，肉类的香气飘散在空气中，让人不自觉地吞咽口水。

中间的清炒藕片被抢了个精光，后厨的师傅正在加紧翻炒。

小份的荷叶鸡也非常受欢迎，码得整整齐齐的八排只剩下一排半，碧绿的荷叶包裹着软糯的内里，散发着阵阵清香。

董振轩赶紧拿了三个。

准备回去时，两名厨师推着北京烤鸭的餐车从档口的边缘出来。

金黄色的外皮烤得外焦里嫩，滋滋冒油，开始现场片鸭。

周围的人都在拍照，眼巴巴地等着鸭子，好香啊。

其他餐厅可没有这种待遇，在炉子里温着和现烤的口感差距很大。

董振轩端着盘子回到餐桌，发现摄影师正拿着一根羊排、一边吹气一边啃，吃得毫无形象。

嫩嫩的羊肉洒了薄薄一层辣椒粉和孜然，令人食指大动。

摄影师：“刚在烧烤档拿的，那么大的一扇羊排，我估计得有五六斤，一分钟就被瓜分完了。

我有幸抢到几根，你们快吃。”

“烧烤档人可真多，幸好师傅烤得快。”

摄影师啃完后擦了擦手：“我去看看羊肉串和烤生蚝，应该快好了。”