第61章 鬼索(第4/5页)

“这里口子要小,不能太大了。”

“姜武叔从这边划一刀。”

“切深一点,咱等会往里面塞一只鸭。”

顾璋动嘴指挥,先往大鹅肚子里塞一只肥美的麻鸭、又往麻鸭肚子里套进一只乳鸽。

这还不够,还要往乳鸽和几层的空隙中,放入香菇、冬笋、腊肉片、老葱……

“小心着点,别弄破了!”顾璋拉住姜武。

姜武:“那你来!”

顾璋讪讪一笑,在下方帮忙捧着大鹅道:“还是姜武叔您来,我刀工比不上,也不会控制量。”

姜武手脱不开:“你这脑子什么学不会?就是只记得吃去了。”

顾璋:“……”

苍天有眼,他可能是真缺了点这方面的天赋。

一恢复记忆,他就想着做吃的来着,结果水多了加面,面多了加水,愣是黏了一手都没做好。

后来在村里还尝试了好几次,只能说是熟了、能吃,嘴巴挑一点的,恐怕都要说他糟蹋粮食了!

“这么说我,我多伤心啊!”顾璋控诉。

姜武已经不吃他这一套了,用手腕把顾璋捧着大鹅的手抬高:“举高点,我要往大鹅肚子下面塞鸡蛋了。”

他边塞还嘀咕:“也不知你怎么想的,往鹅肚子里塞鸡蛋?”

顾璋把鹅举高,方便他操作:“那你等会儿别吃。”

姜武想到上次的教训:“我辛苦做的,凭啥不吃?”

顾璋叹气,哎,连最好欺负的姜武叔都学精了。

倒是他被诓骗来举着大鹅,举得手都有些酸了。

忙活了好久,给大鹅浑身上下涂满了料,腌制了好一会儿,才放入家里的那个小些的烤炉里。

顾璋又赶场子,参和进了秋娘他们和燕老的包饺子局。

这一院子人,也就秋娘和王氏会包饺子,手又巧,包得又快,还漂亮。

顾璋先学,学会之后,又手把手教燕老和姜武。

“这样,沾点水,手往里怼出一个褶子再一捏。”

燕老长这么大,吃过不知多少种口味的饺子,但还真的从没自己包过,有些稀罕。

整个一下午,看着小徒弟在院子里忙忙碌碌,食物的香气逐渐在小院里飘散,心里有种难得的满足感。

秋娘和王氏也高兴,家里好久没这么热闹过了,尤其是这段时间顾璋也离开,她们两人在家都觉得家里有些太安静,心里还挂着事儿。

顾璋感慨道:“要是爷在,肯定能包出各种各样好看的饺子。”

秋娘往簸箕里捡包好的饺子,随口问:“你怎么不说你爹?”

顾璋理所当然:“那还用问?要是爹在,这一桌他一个人都能吃了!”

顾大根在远处,狠狠打了个喷嚏,然后咧嘴笑道:“肯定是有人想我了!”

等到比平日饭点更晚一些的时候,顾家已经香得不行了。

桌上摆着丰盛的晚饭,中间用荷花白玉盘盛放的大鹅,看起来最为诱人。

只轻轻刨开,浓郁芬芳的肉香味,顿时被一股喷香的麻鸭香气冲击混合,内里还夹杂着一丝丝清香的果蔬味,闻起来就令人口舌生津。

鸽肉鲜美软嫩,甚至还包裹着没溢出来的鲜浓汤汁。最外层的大鹅已经被烤成脆皮鹅,是顾璋最爱的两层。

秋娘显然更喜欢中间一层:“这个鸭肉喷香,吃起来口感好特别,燕老您试试。”

这样烘烤从外到里层层受热,滋味复合,相宜得章,燕老也喜欢极了,多用了好些。

也许是今日心情格外好,人也轻松,即使稍微吃多了点,也不觉得积食,反而有种身上暖洋洋的舒适感:“你这是从何处听来的菜谱?我原来在京城也吃过类似的。”

“是哪家酒楼,哪位大厨?好吃吗?”顾璋可没自信,自己瞎鼓捣的能比专业人士做的更好吃。

燕老笑道:“各有千秋,等你日后到了京城,师父带你去吃。”

顾璋倒是想起自己在县城时,第一次吃到美味时的惊艳,他问道:“头前有一次,您也说在京城吃到过更好吃的烤乳鸽,可是一人所做?”

“正是。”燕老答道。

顾璋有点馋了,能提一次是偶然,或者是拿手菜,能提两次,那说明真有点本事和手艺在身上了。

顾璋:“那咱说好了!”

他这馋猫的模样,秋娘都有些不好意思道:“燕老您莫怪,他这都是小孩子脾气,之前还在外面说,是因为一口吃的才听我的话,您说哪有这样说自己的?”

燕老也有耳闻,他顿时笑道:“小石头至情至性,当娘的怕是高兴都来不及吧?”

顾璋趁着他们说话,赶紧多吃了两口香喷喷的脆皮鹅,和肉质软嫩鲜美多汁的鸽。

饭桌上寒暄,傻!

***

加急的奏折,比燕老的书信先到了京城。

明盛帝赵旷正看过战报,形势大好!